עוגת תפוזים

זה מסוג הפוסטים שמחייבים אותי לספר לכם קצת על עצמי, למה אתם שואלים?! כי צריך להצדיק את זה שאני אוהבת מאוד את העוגה הפשוטה הזו.....

לכל התלמידים שלי אני מספרת שאני קצת עצלנית.... דבר שתמיד מעלה על פניהם חיוך וגיחוך.

הם שואלים אותי, איך יכול להיות שאת עצלנית אם כל הדברים שאת מכינה נראים כמו שהם נראים?!

התשובה לכך היא שכאשר אתה עובד בתחום הקונדיטוריה, אתה עובד מאוד קשה והעבודה מאוד מתישה, מה שלא משאיר כוחות להכין עוגה לבני הבית...

כן כן, גם פה הסנדלר הולך יחף!!!

המתכון המקורי הוא של אמא שלי, עוגת שגדלנו עליה, כשהיינו ילדים היא הייתה מכינה אותה בעונת התפוזים, בעיקר בחורף, למזלנו היום ניתן להכין אותה גם בקיץ.

זו עוגה מאוד פשוטה, מרכיבים מועטים ופשוטים, תהנו לכם!!

 

חומרים לעוגה בקוטר 20*30 ס"מ:

גרידה מ- 3 תפוזים גדולים

300 גרם סוכר לבן

4 ביצים גודל L

210 גרם קמח תופח

600 גרם מיץ תפוזים סחוט טרי


אופן ההכנה:

מערבבים בעזרת מטרפה ביצים, סוכר וגרידת תפוז להמסה מירבית של הסוכר.

מוסיפים קמח, מערבבים לאחידות, עד שאין גושים. (יש להיזהר לא לערבב יותר מידי)

ו.....מוכנים??? מכניסים לתנור מחומם ל170 מעלות כ 40 דקות עד שהעוגה יבשה, ומקבלת צבע יפה.

עכשיו אתם בטח סקפטיים, אז זה לא נגמר, איך שהעוגה יוצאת מהתנור, מחוררים אותה עם מזלג בעודה חמה ושופכים בפיזור את מיץ התפוזים.

אל תדאגו, גם אם זה נראה הרבה מיץ, הוא נספג. אם לא תוסיפו את כל המיץ העוגה תהיה יבשה.

קררו אותה לחלוטין

אחרי שהיא קרה מכינים את הקרם.


קרם שנטילי

מקציפים במיקסר 500 מ"ל שמנת מתוקה 38% ביחד עם 60 גרם אבקת סוכר וחצי כפית מחית וניל.

מקציפים עד לקבלת קצפת יציבה, מורחים על העוגה ומכניסים אותה לקירור.

גילוי נאות, אמא שלי מכינה אותה עם חצי כמות קרם, אבל אני אוהבת אותה מלאה בקרם.

ראו הוזהרתם, אי אפשר להפסיק לנשנש אותה....תהנו

 
 
 
 
 

לפרטים ומידע נוסף - צרו עימי קשר היום


x
סייען נגישות
הגדלת גופן
הקטנת גופן
גופן קריא
גווני אפור
גווני מונוכרום
איפוס צבעים
הקטנת תצוגה
הגדלת תצוגה
איפוס תצוגה

אתר מונגש

אנו רואים חשיבות עליונה בהנגשת אתר האינטרנט שלנו לאנשים עם מוגבלויות, וכך לאפשר לכלל האוכלוסיה להשתמש באתרנו בקלות ובנוחות. באתר זה בוצעו מגוון פעולות להנגשת האתר, הכוללות בין השאר התקנת רכיב נגישות ייעודי.

סייגי נגישות

למרות מאמצנו להנגיש את כלל הדפים באתר באופן מלא, יתכן ויתגלו חלקים באתר שאינם נגישים. במידה ואינם מסוגלים לגלוש באתר באופן אופטימלי, אנה צרו איתנו קשר

רכיב נגישות

באתר זה הותקן רכיב נגישות מתקדם, מבית all internet - בניית אתרים.רכיב זה מסייע בהנגשת האתר עבור אנשים בעלי מוגבלויות.