ספינג' מרוקאי

כמו שאמרתי שחג חנוכה ללא סופגניות זה לא חג!! וחובה להכין סופגניות לפחות פעם אחת במהלך החג, כנ"ל לגבי ספינג'.

המתכון הוא מתכון עתיק של סבתי ז"ל

ההכנה של הבצק היא פשוטה וניתן להכינו ידנית או במיקסר. אם מכינים במיקסר רצוי להשתמש בוו גיטרה ולא במלוש היות והבצק דליל.

בכל מקרה, לא משנה איך תכינו, מומלץ לתת לבצק שתי התפחות טובות לפני טיגון.

ניתן גם להכין את הבצק יום קודם ולהתפיחו במקרר, אך לפני טיגון להוציאו מהמקרר ולהביא לטמפ' חדר.

חג אורים שמח.

 


ספינג' מרוקאי:

חומרים לכ-30 יחידות:

1 קילו קמח לבן

2 כפות שמרים יבשים או 50 גרם שמרים טריים

4 כפות סוכר

1 כף מלח

2 כפות עראק

כ 800-750 מל מים


אופן ההכנה:

מערבבים את הקמח, שמרים וסוכר. מוסיפים את שאר החומרים פרט למלח והמים.

מוסיפים מים בהדרגה, הבצק צריך להיות רך מאוד ודביק. מוסיפים את המלח. לשים כ10 דקות. מתפיחים היטב.

מרטיבים את הידיים ומורידים את הבצק, מתפיחים בשנית.

בידיים רטובות בוצעים כדורים ועושים בהם חור, מטגנים ב160-165 מעלות משני הצדדים.

מוציאים למסננת וטובלים בסוכר בעודם חמים.

תהנו!!

 
 
 
 
 

לפרטים ומידע נוסף - צרו עימי קשר היום


x
סייען נגישות
הגדלת גופן
הקטנת גופן
גופן קריא
גווני אפור
גווני מונוכרום
איפוס צבעים
הקטנת תצוגה
הגדלת תצוגה
איפוס תצוגה

אתר מונגש

אנו רואים חשיבות עליונה בהנגשת אתר האינטרנט שלנו לאנשים עם מוגבלויות, וכך לאפשר לכלל האוכלוסיה להשתמש באתרנו בקלות ובנוחות. באתר זה בוצעו מגוון פעולות להנגשת האתר, הכוללות בין השאר התקנת רכיב נגישות ייעודי.

סייגי נגישות

למרות מאמצנו להנגיש את כלל הדפים באתר באופן מלא, יתכן ויתגלו חלקים באתר שאינם נגישים. במידה ואינם מסוגלים לגלוש באתר באופן אופטימלי, אנה צרו איתנו קשר

רכיב נגישות

באתר זה הותקן רכיב נגישות מתקדם, מבית all internet - בניית אתרים.רכיב זה מסייע בהנגשת האתר עבור אנשים בעלי מוגבלויות.