עוגיות פיצוחים ללא סוכר

כמה פעמים מתחשק לכם משהו לנשנש אחה"צ? משהו עם הקפה? עוגייה קטנה שלא תהיה משמינה....

וואיי לי כל יום!!! את העוגייה הזו הייתי מכינה בעבר עם סוכר, היא מצויינת עם סוכר אבל אז יש את עיניין הקלוריות שמפריע לי ומניסיון, לא רק לי!!

בתקופה האחרונה גיליתי ממתיק נטול קלוריות שניתן לאפות איתו (ולא זו לא פרסומת), מחליפים את הסוכר ביחס של 1:1, הממתיק הזה נקרא סוויטנגו וניתן לרכוש אותו בסופר. עוד לא עשיתי מספיק ניסיונות איתו אבל בהחלט מתכוונת לנסות.

המתכון הבא הוא מתכון קליל מכינים אותו בדקות ספורות פרט לזמן האפייה היחסית ארוך.

ניתן לשנות את המתכון מבחינת הרכב האגוזים והפיצוחים כאוות נפשכם, אך קחו בחשבון שזמן האפייה עלול להשתנות ולכן כשאתם מכינים בפעם הראשונה, ממליצה לכם להשגיח על התנור.

אני מזהירה אתכם בכל זאת, העוגייה הזו אמנם ללא סוכר אבל אגוזים ופיצוחים משמינים ולכן מומלץ לצרוך אותם בהגבלה.

מקווה שהפינוק הזה יסגור לכם את הפינה של הקפה, וכן גם בפסח כי העוגיות הן ללא גלוטן.

רוצים לראות סרטון של ההכנה? כנסו לאינסטגרם!

הכנתם? תייגו אותנו באינסטגרם @taamatok

חומרים לכ- 25 -30 עוגיות:

150 גרם שקדים מולבנים פרוסים

50 גרם שומשום

50 גרם גרעיני חמנייה

50 גרם גרעיני דלעת

50 גרם סוויטנגו (או סוכר רגיל למי שרוצה עם סוכר)

60 גרם חלבון ביצה

קורט מלח

מערבבים את כל החומרים יחד לאחידות כך שכל היבשים רטובים עם החלבון.

מניחים על גבי נייר אפייה גבעות קטנות של העוגיות בעזרת כף.

אופים ב120 מעלות טורבו כ50 דקות (מזכירה לכם להשגיח!!)

רוצים לראות סרטון הכנה? כנסו לאינסטגרם!