פתיתים אחד אחד

אצלנו בבית של אמא, כשהיינו ילדים, לא היו אוכלים פתיתים, אנחנו בעיקר אנשים של אורז, מה לעשות?! אמא עיראקית אז האורז שולט.

כשהתחתנתי נחשפתי לפתיתים שבעלי מאוד אוהב, אז מה, לא נכין?! בטח נכין, אבל מי אוכל את הגושים האלו?? לא מוצלח בעליל, אז חייבים ללמוד להכין אותם בלי הגושים.

אז במתכון הזה תקבלו את כל הטיפים להכנת פתיתים שיצאו לכם אחד אחד, וביננו, זו אחלה תוספת כי לוקח להכין אותה כמה דקות וגם הבישול קצרצר.

מתכון מצויין לאנשים עסוקים שרוצים לתקתק ארוחה בצ'יק, תכינו את הפתיתים וליד את השניצלים שפירסמתי לפני כמה ימים ואתם מסודרים.

וכל בני המשפחה יהיו מרוצים, גם המבוגרים וגם הילדים.

רוצים לראות סרטון של ההכנה? כנסו לאינסטגרם!

הכנתם? תייגו אותנו באינסטגרם @taamatok

 

פתיתים אחד אחד

1 חבילת פתיתים קוסקוס

1 בצל בינוני עד גדול קצוץ דק

כחצי כוס שמן

2 כפיות מלח

2 כפות גדושות רסק


אופן ההכנה:

דבר ראשון, בכדי לדעת את כמות המים שצריכים לפתיתים תבדקו בכוס/ספל שיש לכם, כמה כוסות זו חבילת פתיתים, אצלי למשל, חבילת פתיתים זה 3 ספלים.

אז אני משתמשת ב3 ספלים של מים, כמות המים שווה לכמות הפתיתים בספלים.

בשלב שני, מחממים סיר רצוי סיר עם ציפוי (כמו טפלון) מוסיפים חצי כוס שמן, ומטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה.

מוסיפים רסק ומלח, מטגנים כדקה ומוסיפים את כמות המים הדרושה במתכון, אני מוסיפה מים רותחים, כך התהליך יותר מהיר.

מביאים לרתיחה את תכולת הסיר עד שרואים שאין גושי רסק. מוסיפים את הפתיתים לסיר.

מערבבים מעט וסוגרים את המכסה, בשלב זה להנמיך את האש לאש בינונית עד נמוכה, מבשלים כשתי דקות, פותחים ומערבבים שוב וסוגרים את המכסה.

כמות המים מצטמצמת וזה בסדר, בשלב זה להנמיך לאש נמוכה. לבשל עוד 3-4 דקות, לפתוח ולערבב שוב, ולסגור את המכסה.

בשלב זה להשאיר על אש נמוכה עד שהמים נעלמים לגמרי, זה לוקח בערך 10 דקות בישול נוספות.

כשתפתחו את הסיר, הפתיתים יהיו דבוקים, אז פשוט תערבבו והם ייפרדו. תטעמו אותם אם הם מוכנים, הם צריכים להיות רכים.

אם הם מוכנים, תרימו את המכסה וערבבו את הפתיתים מידי פעם, כל הסוד זה להוציא מהסיר את האדים הכלואים בו ואז לא יהיו גושים, אם תשכחו לערבב, זה יהיה גושי.

מקווה מאוד שתהנו מהמתכון הזה.

בתאבון.

הכנתם?! תייגו אותנו באינסטגרם @taamatok

 
 
 
 
 

לפרטים ומידע נוסף - צרו עימי קשר היום


x
סייען נגישות
הגדלת גופן
הקטנת גופן
גופן קריא
גווני אפור
גווני מונוכרום
איפוס צבעים
הקטנת תצוגה
הגדלת תצוגה
איפוס תצוגה

אתר מונגש

אנו רואים חשיבות עליונה בהנגשת אתר האינטרנט שלנו לאנשים עם מוגבלויות, וכך לאפשר לכלל האוכלוסיה להשתמש באתרנו בקלות ובנוחות. באתר זה בוצעו מגוון פעולות להנגשת האתר, הכוללות בין השאר התקנת רכיב נגישות ייעודי.

סייגי נגישות

למרות מאמצנו להנגיש את כלל הדפים באתר באופן מלא, יתכן ויתגלו חלקים באתר שאינם נגישים. במידה ואינם מסוגלים לגלוש באתר באופן אופטימלי, אנה צרו איתנו קשר

רכיב נגישות

באתר זה הותקן רכיב נגישות מתקדם, מבית all internet - בניית אתרים.רכיב זה מסייע בהנגשת האתר עבור אנשים בעלי מוגבלויות.