קורס לחמי מחמצת
ב-
רוצים לדעת להכין לחם בריא? לעבוד עם קמחים מלאים?
קורס לחמי מחמצת מחולק לשני מםגשים:
במפגש ראשון נלמד על סוגי מחמצות ונכין: ג'בטה, לחם גרעינים ולחם פוגאס צרפתי.
במפגש שני נלמד על שאור ונכין: בגט, לחם כפרי ושיפון סדוק.
נלמד להכין מחמצות שונות ואת הכנת הלחמים על כל שלביהם.
הקורס מועבר בקבוצות קטנות עד 6 משתתפים בתל-מונד.
אורכה כ- 5 שעות כל מפגש.
כל משתתף מקבל מתוצרת הסדנה.
עלות הקורס 800 ש"ח למשתתף
לפרטים: 050-3436068
